|
|
RATIONAL, vodilni na svetovnem trgu v parnokonvekcijski tehnologiji je predstavil še eno revolucionarno inovacijo v profesionalni kuhinji – svetovno novost SelfCooking Center®. Rational-ova enkratnost v razvoju napoveduje novo obdobje v pripravi hrane. S SelfCooking Center®-om, parnokonvekcijskim aparatom nove dobe, imajo profesionalni kuharji več časa za ostala pomembna opravila.
Kuhanje je umetnost in strast prepojena z izkušnjami. S pozornostjo za vsak detajl in kulinaričnim znanjem lahko kuhar spremeni obrok v gurmanski užitek. Navdih in kreativnost sta povezana z dobrim prehranjevanjem. Dober kuhar potrebuje čas, mir in tišino, da se lahko posveti podrobnostim – od ideje do servirane in aranžirane okusne jedi. | |
| Rational SelfCooking Center®, edinstven aparat na svetu, vas osvobaja vsakodnevne rutine v kuhinji in vam daje čas za podrobnosti.
- Čas za kreativno sestavljanje menu-jev
- Čas za nakup živil
- Čas za popolno predstavitev
- Čas za kreativnost in pozornost pri aranžiranju
| | |
Meso, perutnina, ribe, priloge in pekarski izdelki so naenkrat pripravljeni na enostaven način!
Finishing® je funkcija v Rational SelfCooking Center® aparatu in je novost v svetu. Brez izgub kakovosti pri enem, desetih ali tisočih krožnikih pripravljene hrane. Hrana vrhunske kakovosti, pripravljena na krožnikih bo na voljo za postrežbo v samo 7 minutah. Tako se vam s SelfCooking Center® aparatom odpirajo fantastične možnosti v pripravi hrane a la carte ali za bankete.
| V vsakem kuharskem procesu SelfCooking Control® aparata SCC avtomatično uporablja poln tehnični potencial SelfCooking Center® aparata, kar pomeni, da vedno dobite najboljši rezultat za vložen denar. Dolgo privajanje za delo z aparatom sploh ni več potrebno, saj se tudi občasni uporabniki aparata zlahka spoprimejo z enostavnim upravljanjem le-tega.
Rational SelfCooking Center® aparat deluje do 15% hitreje od konvencionalnega parnokonvekcijskega aparata, kar ne prihrani samo časa, ampak tudi denar.
Okusi se pri pripravi hrane ne prenašajo z ene jedi na drugo, tudi pri zelo različnih produktih in količini le-teh. Vitamini, minerali in hranilne snovi se ohranjajo.
| | |
| SelfCooking Center® aparat prihrani do 50% prostora v kuhinji in nadomesti konvencionalno termično opremo, kot so konvekcijske peči, štedilniki, prekucniki, friteze, itd..
So pa tukaj še nekatere druge inovacije, ki delajo SelfCooking Center® edinstven na svetu:
- Zmanjšanje potrebnega prostora: do 28% manj potrebnega prostora
- Najvišja višina vodila za gastro posode je 160 cm, kar zagotavlja večjo varnost pri delu
- Sijoča čistoča preko noči z novim CleanJet® sistemom
- 100% delovna varnost, brez mehčalca za vodo.
- CalcDiagnose System avtomatično zaznava optimalni čas za odkamenjevanje.
- Avtomatični program za odkamenjevanje vam omogoča, da sedaj sami očistite vodni kamen.
| | |
SelfCooking Center® aparati so prilagojeni za vsako kuhinjo, v plinski ali električni izvedbi:
• SCC 61, kapacitete 6 GN 1/1
• SCC 62, kapacitete 6 GN 2/1 – novo!
• SCC 101, kapacitete 10 GN 1/1
• SCC 102, kapacitete 10 GN 2/1
• SCC 201, kapacitete 20 GN 1/1
• SCC 202, kapacietet 20 GN 2/1
SERVIS
